Tteokbokki Gochujang Ala-Ala - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik hal yang demikian memang membumbung lewat acara di salah satu TV swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Tteokbokki Gochujang Ala-Ala Bagi Anda yang enggan membeli gochujang, silakan buat tteokbokki tanpa pasta cabai ini. Diganti dengan saus sambal dan saus tomat juga tetap enak, kok. Bunda bisa buat Tteokbokki Gochujang Ala-Ala memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tteokbokki Gochujang Ala-Ala

  1. Siapkan Bahan tteok.
  2. Sediakan 6 sdm tepung beras.
  3. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
  4. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  5. Siapkan 1 sdt royco sapi.
  6. Siapkan 120 ml air mendidih.
  7. Sediakan Bahan Saos.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih,cincang.
  9. Sediakan 4 siung bawang merah, cincang.
  10. Anda butuh 7 buah cabe rawit (me: 4 buah).
  11. Sediakan 4 sdm saos sambal jawara.
  12. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  13. Sediakan 3 sdm saos thousand island maestro.
  14. Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
  15. Anda butuh 1 sdm kecap asin.
  16. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  17. Bunda butuh 6 sdm air.
  18. Bunda butuh 3 buah sosis sapi, iris (me: 1 buah).
  19. Sediakan Topping.
  20. Anda butuh iris Daun bawang.
  21. Sediakan Cabai bubuk (me: skip).
  22. Bunda butuh Biji wijen sangrai.

Langkah-langkah memasak Tteokbokki Gochujang Ala-Ala

  1. Pada baskom, masukkan semua bahan tteok kecuali air panas. Aduk jadi satu lalu masukkan air panas bertahap sedikit2 dan hentikan jika adonan sudah kalis dan bisa dibentuk..
  2. Didihkan air, bentuk panjang adonan lalu potong2 dan rebus hingga mengapung dan benar2 matang. Tiriskan dan sisihkan..
  3. Campur bahan saos (kecuali bawang dan cabe) pada mangkok sisihkan..
  4. Tumis bawang dan cabe hingga harum dan matang. Tambahkan sosis dan daun bawang..
  5. Masukkan saos dan tteok, aduk rata hingga mengental. Koreksi rasa..
  6. Angkat dan beri topping wijen sangrai dan irisan daun bawang. Tteokbokki ala-ala siap menemanimu nonton drama korea..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Tteokbokki Gochujang Ala-Ala - Tteokbokki is all about the gochujang sauce. I personally do not like it too spicy. Nothing better than a plate of Tteokbokki and a cup of warm broth in your hands. Terima kasih dan Selamat Mencoba